art.57　カレーに現れる人となり

カレー作りにハマる人は多い。

そんな人のレシピを聞くと多種多様で面白い。

カテゴリーこそカレーと言えるが、使っている材料だけを見たら、同じ料理とは思えない。

その人、その家族の味が出ている。

カレーの面白いところは、みんなそれぞれに完成形を目指しつつも、まるで完成してほしくないかのごとく、毎回いろんなアレンジを加えるところである。

だから常に発展途上を歩いている。

カレー作りにハマる人の共通点、それは道を歩んでいる人と言えるのかもしれない。